≪緊急確保≫大豊の碁石茶 (ごいしちゃ) 50g 【大豊町碁石茶協同組合】

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大豊の碁石茶 (ごいしちゃ) 50g

「大豊の碁石茶 (ごいしちゃ) 50g」は、高知県大豊町で作られた碁石茶です。

江戸時代から秘伝の製法で作られた、日本では、珍しい完全発酵茶です。農林水産省総合食料局所轄の(財)食品作業センターが認定する「本場の本物」認定商品。

カテキンや乳酸菌が豊富に含まれています。大豊の碁石茶を毎日の健康にお役立てください。

定価 3,024円(税込)  販売価格 2,940円(税込)

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注文数 通常価格 値引き価格 商品総額 ポイント 購入ボタン
1個 3,024円 84円お得 2,940円(税込) 27ポイント
3個セット 9,072円 454円お得 8,618円(税込) 79ポイント
6個セット 18,144円 1,452円お得 16,692円(税込) 154ポイント
商品名 大豊の碁石茶 (ごいしちゃ) 50g
内容量 50g
メーカー名 大豊町碁石茶協同組合
ブランド 碁石茶
定価 3,024円(税込)
販売価格 2,940円(税込)
素材・原材料・成分 緑茶(高知県)
お召し上がり方 ■急須の場合 碁石茶 1個(約3g)に熱湯を加えて4~5分待ちます。1煎目はあまり濃くない方がおいしくいただけます。3~5煎目とお飲みいただけます。
■煮出す場合 熱湯2リットルに碁石茶 1個(約3g)を入れ中火で、約10分煮出します。蒸らし時間(約3分)によりお好みの酸味、香りを御調整ください。
●冷蔵庫で冷やすと飲み易くなります。
●酸味が気になる方は、ハチミツやシロップなどをお使いください。
ご注意 ※碁石茶は、大豊町碁石茶協同組合の登録商標です。類似品にはご注意ください。
原産国/製造国 日本
賞味期限 パッケージまたはラベルに記載

こんな所がおすすめ

碁石茶とは?
碁石茶は、江戸時代から秘伝の製法で作られた、日本では、珍しい完全発酵茶です。カテキンや乳酸菌が豊富に含まれています。
碁石茶ができるまで
★秘伝とも言われる工程を経て作られる「碁石茶」★

1.【茶摘み】
7月頃、肉厚な葉に育った山茶を枝ごと刈り取る。
2.【蒸す】
蒸し桶に茶葉を詰め、大釜で約2時間蒸す。
3.【寝かす(カビ付け)】
枝を取り除きムシロをかぶせて数日間置く。
4.漬ける(乳酸発酵)】
桶に漬け込み、重石をのせて2~3週間置く。
5.【切る】
桶から取り出し3~4cm角に裁断する。
6.【乾かす】
ムシロに並べ、天日で数日間乾燥させる。

茶葉の摘み取りから製品になるまで2か月近く手間ひまをかけてつくります。この伝統的な独自の製法で厳選素材を使って本物の味を作り続けるこだわり と、基準が守られた商品であると認められ、農林水産省所管の(財)食品産業 センターが認定する数少ない「本場の本物」の商品に選ばれました。
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