あかもく醤油 500ml 【TAC21】

あかもく醤油 500ml 【TAC21】

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あかもく醤油 500ml

あかもく醤油は、湘南逗子の小さな漁港小坪産の「あかもく」を漬けこんだ、とろみのある醤油です。

「あかもく」が持つ独自の爽やかな風味と海藻由来のとろみとこくが調和し、香り高く自然な旨みを持つ醤油に仕上がっています。

最初のひと掛けで、とろりと糸を引く海藻の粘りに誰もが驚きます。少量で食材に良く絡み、付けた料理が水っぽくなりません。そしてお口の中では、磯の上品な香りと濃厚なコクと旨味が広がります。
これは全く新しいタイプの醤油です。

定価 2,376円(税込)  販売価格 2,376円(税込)

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商品名 あかもく醤油 500ml
内容量 500ml
メーカー名 TAC21
ブランド あかもく
定価 2,376円(税込)
販売価格 2,376円(税込)
素材・原材料・成分 醤油(大豆、小麦を含む)、柿酢、あかもく、昆布、砂糖、鰹節、煮干、純米酒、醗酵調味料、食塩
お召し上がり方 つけ醤油、合わせ醤油、料理の下味として、焼き魚、野菜炒め、豆腐、焼肉など、お好みで多様な料理にお使いいただけます。海藻が多めに入っているため、下に沈殿しやすいので、中味をよく振ってお使いください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
ご注意 あかもくおよび煮干し自体にアレルゲンとなるものは含まれていませんが、あかもくは小さな「えび」や「かに」が混入する漁法で採取されており、また煮干の原料となる魚が「えび」や「かに」を捕食している可能性があります。
原産国/製造国 日本
賞味期限 パッケージまたはラベルに記載
その他 ■開封前賞味期限
1.5年
■栄養成分表示(100mlあたり)
熱量85kcal、たんぱく質7.7g、脂質0.2g、糖質11.6g、食物繊維3.1g、ナトリウム4050mg(食塩相当量10.28g)

こんな所がおすすめ

TAC21のあかもくとは
別名「ギバサ」でも知られるあかもく。以前は船に絡まるため「邪魔もく」と呼ばれ捨てられていた海藻ですが、フコイダンやフコキサンチンをはじめ、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルの他ビタミンKやβ-カロテン、αリノレン酸といった優れた栄養素が豊富に含まれており、海のスーパーフードとして近年注目されています。
TAC21の商品について
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